Locanda per viandanti e sognatori | "Minjar a nòstra moda"

Written by admin on aprile 21st, 2008

La locanda per viandanti e sognatori di Isasca (CN) ha aderito alla proposta della comunità montana Valle Varaita “Minjar a nòstra moda” e ricorda alla Spett. clientela che la cena si terrà venerdi 25 aprile. Ecco il menu:

fiori di primavera in pastella

trota affumicata su purè di ceci

insalatine di erbette spontanee, pancetta croccante e semi

sformato di casteldelfin con miele e noci

risotto alle ortiche

agnolotti di coniglio e borragine

dobe (spezzatino provenzale al profumo di arancio) con polenta grigliata o

formaggi della valle

torta di nocciole con zabaglione al quagliano

Euro 24 vini esclusi

Per informazioni e prenotazioni tel al n. 3409353001