Nona Fiera della Patata

Written by admin on agosto 30th, 2007

ENTRAQUE (CN) 30-31 agosto | 1 settembre 2007

Anche quest’anno Entracque saluterà l’estate con la tradizionale fiera gastronomica, dove è protagonista il prodotto più conosciuto ed apprezzato del territorio: la patata di Entracque. La fiera sarà l’occasione per
incontrare direttamente i produttori che espongono il marchio di qualità “patata di Entracque” e di assaggiare i sapori antichi della cucina entracquese: cuiette, bodi e aioli, tumin d’antraighe e pessi pin…l’essenza della gastronomia locale.
Novità di quest”anno…inaugurazione giovedì 30 agosto con Gran Concerto Occitano e 2 serate, venerdì e sabato, per assaggiare le tradizionali cuiette, tipici gnocchi confezionati con patate di Entracque.

Il menù proposto, come ogni anno, vuole riscoprire la cucina essenziale e povera della cucina entracquese, ma anche esaltare le proprietà dalla rinomata patata di Entracque: saranno circa 70 i volontari che provvederanno a confezionare le immancabili “cuiette” e a servire il goloso menù: cuiette all”Ariund delle Alpi e al sugo di salsiccia, bodi e aioli, tomino fresco, baci di patata, bevande e vino.

A condire le serate di venerdì e sabato due frizzanti momenti di cabaret: venerdì alle ore 21 saranno i comici televisivi Miki e Lesch a regalare uno spettacolo all’insegna della risata, mentre sabato 1 settembre alle ore 21
Alessandro Bergallo riproporrà la goliardica elezione di “Miss Patata” tra battute e imperdibili scenette.

La giornata conclusiva della 9^ Fiera sarà un susseguirsi di appuntamenti tra tradizione, spiritualità e intrattenimenti popolari: in mattinata S. Messa solenne e processione in onore del Patrono del paese S. Antonino martire e per tutta la mattinata continuerà l’esposizione dei prodotti tipici; Nel pomeriggio di domenica, dalle ore 15.00 i più amati giochi popolari organizzati con la collaborazione de “I soliti… 4” e dalle 21, serata danzante a conclusione della manifestazione.

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